|
Peche Melba.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: vanilleijsperzikken uit blikframbozenpureeslagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Een ? liter vanille-ijs wordt in een glazen schotel gelegd. Hiein drukt men 6-8 halve perzikken uit blik, die, van te voren met maraquin besprenkelt, zijn weggezet. De holle kant moet naar boven gekeerd zijn. Deze holten worden nu gevuld mat wat frambozen- puree (versch of uit blik).
Het geheel wordt met een ? liter slagroom gegarneerd.
|
|
|